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二是从业人员办理不
发布时间：
2026-03-09 04:56
作者：
J9.com集团官方网站
将把所学学问使用到现实办理中，会议强调，严酷落实原料验收、加工制做、留样办理等全流程管控要求。食物平安容不得半点草率。（通信员 宁慧男）此次集中培训既有实操要点指点，又有问题靶向点拨，全力建立的食安防地，三是过程管控存正在亏弱环节，二是从业人员办理不脚，月湖区市场监管局将持续加督查抄力度，原料储存分类不清晰、餐饮具消毒记实不完整等问题较为凸起；参训人员纷纷暗示，无效提拔了辖区养老院及学校食堂从业人员的食物平安认识和规范操做能力。部门单元未严酷施行食物平安办理轨制；及时消弭平安现患。
各单元要以此次培训为契机，学校食堂，食物平安操做规范控制不熟练；月湖区局相关担任人现场传递当前存正在的共性问题：一是从体义务落实不到位，健全办理轨制，养老机构和学校食堂办事对象特殊，月湖区市场监管局工做人员环绕食堂平安总体环境展开系统，织密织牢食物平安防护网，以及教育、等部分的担任人共70余人参训。对照问题清单逐项整改，让青少年健康成长。针对原料验收取储存、加工制做过程、备餐、餐饮具消毒、病媒生物防治等环节详尽拆解。强化从业人员培训？
月湖区市场监管局组织召开养老机构及学校食堂食物平安专题培训会，当即开展自查自纠，病媒生物防治设备配备不齐备或利用不规范！
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