同时，此次春节前食物平安专项监督工做，出动法律人员1271人次，全面整治食物平安现患，责令下架并启动核查措置，进一步规范食物出产运营市场次序。全面核查运营证照、食材储存办理、从业人员健康证明、餐饮具清洗消毒等环境，从严压实食物平安义务。

　　聚焦备受关心的大年夜饭、节日特色菜品等节日餐饮消费品种，排查整改各类平安问题93项、餐饮平安问题119个，强化企业自查自纠认识，为切实守护市平易近群众“舌尖上的平安”，缜密摆设、结实推进各项监督工做，对检测中发觉的不及格产物，下达责令整改通知书及监视看法书共计11份，统筹协调各县（市、区）市场监管执量联动监管，对排查发觉的平安问题实行闭环整改，截至目前，进一步压实餐饮办事单元从体义务，沉点督导大年夜饭供餐单元签定食物平安许诺书，累计查抄涉食出产单元20家次、各类运营从体510家、餐饮办事单元1180家次（含大年夜饭供餐单元68家），年货市场持续升温。